Alimentos

21 de diciembre de 2020

Las seis plagas que ponen en riesgo la oferta de alimentos en el mundo

El cambio climático está generando nuevos hábitats para antiguas plagas, las que podrían pasar de ser una molestia, a una real amenaza para la agricultura mundial....
15 de enero de 2020

Desperdicio de alimentos: cuánto ha avanzado Chile para evitar que millones de toneladas de comida terminen en la basura

Aunque se trata de un tema nuevo, nuestro país muestra incipientes avances que lo posicionan a la vanguardia en Latinoamérica en el trabajo en esta materia....
10 de marzo de 2015

La soberanía alimentaria: 5 pasos para enfriar el planeta y alimentar a su gente

1. Cuidar el suelo. La ecuación alimentos/clima tiene su raíz en la tierra. La expansión de prácticas agrícolas insustentables condujo durante todo el siglo pasado a...